4
Pastel de merluza y tomate
3
(5)
0 kcal
Duqueseando92
Preparación de la receta
1
Poner los filetes de merluza descongelados previamente en una cazuela y cubrirlos con agua, añadir dos cucharadas de AVOE, dos pizcas de sal, la cebolla y el puerro troceados, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Cuando empiece a hervir tapar y dejar 3 minutos. Apagar y apartar y dejar reposar 5 minutos.
2
Calentar el horno a 180 grados.
3
Escurrir los filetes y secarlos con papel absorbente. Desmenuzarlo con cuidado para que no haya ninguna espina. Descartar el puerro, los ajos, la cebolla y el agua.
4
Batir los huevos y la leche con una batidora. Añadir la merluza y el tomate y remover cuidadosamente hasta que se pueda batir todo junto, incluido el pescado para que quede más integrado en el pastel. Salpimentar al gusto.
5
Untar un molde alargado con AVOE cubriendo el fondo con papel de horno.
6
Añadir la mezcla de merluza al molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora aproximadamente.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Salsa de tomate
400 gramos
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Leche semidenatada
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hojas de laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Salsa de tomate
400 gramos
Huevo de gallina
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Leche semidenatada
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Hojas de laurel
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner los filetes de merluza descongelados previamente en una cazuela y cubrirlos con agua, añadir dos cucharadas de AVOE, dos pizcas de sal, la cebolla y el puerro troceados, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Cuando empiece a hervir tapar y dejar 3 minutos. Apagar y apartar y dejar reposar 5 minutos.
2
Calentar el horno a 180 grados.
3
Escurrir los filetes y secarlos con papel absorbente. Desmenuzarlo con cuidado para que no haya ninguna espina. Descartar el puerro, los ajos, la cebolla y el agua.
4
Batir los huevos y la leche con una batidora. Añadir la merluza y el tomate y remover cuidadosamente hasta que se pueda batir todo junto, incluido el pescado para que quede más integrado en el pastel. Salpimentar al gusto.
5
Untar un molde alargado con AVOE cubriendo el fondo con papel de horno.
6
Añadir la mezcla de merluza al molde y cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 1 hora aproximadamente.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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