Tortita n°1; rellena de tortilla, queso, jamón cocido o serrano y tomate natural

Primero de todo, cortar rodajas de tomate, tener lonchas de queso y jamón cocido a mano y batir los huevos (yo a veces le hecho un poquito de orégano al huevo batido y le da su toque)

En una sartén echar el huevo y esparcir para que coja toda la superficie

Cuando la tortilla empiece a cuajar colocar la base integral encima y al de unos segundo voltear

Ahora que la base está contra la superficie de la sartén, colocar el queso para que funda las rodajas de tomate y el jamón cocido

Cuando veáis que la base está tostada (cuidado no tengáis el fuego muy alto para evitar que se queme) doblar y sacar con una espátula a un plato, ya solo queda disfrutar de ella