Casa de galletas de jengibre

Mezclamos todos los ingredientes excepto la harina y los trituramos (Yo he usado los dátiles hechos ya crema para que este proceso sea más sencillo)

Juntamos esta mezcla con la harina de avena hasta formar una masa que no se pega a las manos

Yo he dividido la masa para tenerla refrigerados mientras voy amasando las porciones

Voy estirando la masa ayudándome de unos topes que tienes el grosor del que quiero las galletas y con un patrón que he impreso voy recortando las piezas. Las horneo a 180 grados durante 30 minutos (eso mi horno, puede variar según el tuyo y lo mejor es echarles un ojo hasta que estén doradas)

*LOS INGREDIENTES PARA DECORAR NO LOS INCLUYO PORQUE ESTO ES CUSTOMIZABLE*

Empezando a decorar, pongo crema de cacahuete en una capa fina para adherir coco rallado

Las paredes las he cubierto 1/3 con crema de cacahuete para pegar trocitos de frambuesa deshidratada y con crema de anacardos hice otras decoraciones

Pegas las paredes con crema de frutos secos (mejor si está densa, la parte del fondo del bote es la mejor para esto!) Y finnn :)