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2781
Hamburguesa casera de pollo mechado 🍔🔥
5
(2795)
70 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
Hervir las pechugas de pollo troceadas con media cebolla y un diente de ajo. Si el cuchillo traspasa la carne fácilmente, señal que el pollo está listo.
2
Colar el pollo y dejar enfriar para después desmenuzarlo. Reservar dos vasos del agua en la que hemos hervido el pollo (400 ml).
3
En una olla con aove, freír un diente de ajo y añadir la cebolla cortada en juliana. Una vez doradito, añadir el tomate triturado junto con las especias y el agua. La cantidad de chipotle será según si os gusta más picante o menos. Dejarlo que haga chup chup. Los primeros 20 minutos con la tapadera puesta.
4
Transcurridos los 20 min, añadir el pollo desmenuzado y que haga chup chup todo de nuevo durante 20 min más hasta obtener textura deseada. Si queda un poco seco añadir más agua/caldo de la cocción del pollo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Chipotle salsa picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Chipotle salsa picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Preparación
1
Hervir las pechugas de pollo troceadas con media cebolla y un diente de ajo. Si el cuchillo traspasa la carne fácilmente, señal que el pollo está listo.
2
Colar el pollo y dejar enfriar para después desmenuzarlo. Reservar dos vasos del agua en la que hemos hervido el pollo (400 ml).
3
En una olla con aove, freír un diente de ajo y añadir la cebolla cortada en juliana. Una vez doradito, añadir el tomate triturado junto con las especias y el agua. La cantidad de chipotle será según si os gusta más picante o menos. Dejarlo que haga chup chup. Los primeros 20 minutos con la tapadera puesta.
4
Transcurridos los 20 min, añadir el pollo desmenuzado y que haga chup chup todo de nuevo durante 20 min más hasta obtener textura deseada. Si queda un poco seco añadir más agua/caldo de la cocción del pollo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Grasas
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Sal
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