Bombones de batata ( boniato)

En primer lugar pela la batata y córtala en rodajas más o menos gruesas, colócalas en un recipiente apoyo ata horno y déjalas a Max potencia durante 8 min aproximadamente yo las deje 6 y se quedaron blanditas

A continuación machaca bien las rodajas en un bol con un tenedor hasta formar una masa , a media que más aplastando añade la canela ( depende si te gusta más o menos )

Por último forma las bolitas con las manos, derrite el chocolate en intervalos de 30 segundos en el microondas para que no se te quema y baña las bolitas una a una , deja endurecer en la nevera durante un ratito y a disfrutar