Lasaña

1. Cocer un poco las placas de la lasaña. Unos 4-5 minutos en agua caliente.

2. Sofreír cebolla y después añadir la harina. Cuando esté integrado se le añade la leche de avena y las especias: orégano, sal y nuez moscada. Mezclar todo hasta que tenga la consistencia de una crema.

3. Sofreír zanahoria, puerro, cebolla dulce y ajo en una sartén. Cuando esté pochado se añade el calabacín y la carne. Una vez hecha la carne se le echa un poco de vino y se reduce. Después se le añade el tomate frito y un poco de bechamel.

4. Se ponen tres placas de lasaña en un molde de horno. Se le echa un poco de bechamel y la mitad de la mezcla de carne y verdura. Después se pone otra capa de pasta y se repite la operación. Al final se pone una capa de pasta se cubre con bechamel y se le echa queso por encima.

5. Se mete al horno a180° hasta que el queso se funda. Aproximadamente unos 10 minutos.