Paté de guisantes

Se pica el diente de ajo y la cebolla. Una vez que esté listo se pone en una sartén con dos cucharadas de AOVE, sal, pimienta negra y se sofríe.

Cuando esté tierna la cebolla y el ajo, se meten los guisantes y se mezcla todo. Una vez que todo está mezclado, se le pone un vaso de leche (puede hacerse con bebida de almendra) y se deja todo 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, si los guisantes están tiernos, se mete todo en la batidora y se bate.

Una vez esté batido todo lo anterior, se le ponen las almendras, el pimentón dulce y un poco de sal y se vuelve a batir.