Tostadas francesas con plátano

Primero machacamos uno de los plátanos con un tenedor. Mejor si está maduro.

Mezclamos el huevo batido, la leche, la canela y el aroma de vainilla con el plátano previamente machacado.

En una sartén ponemos un poco de AOVE y calentamos. Una vez caliente, metemos cada una de las rebanadas de pan en la mezcla que hemos preparado unos 5 segundos y las ponemos en la sartén. (Si os sobra mezcla podéis hacer más de 4 tostadas, a mi me salieron esas).

Cocinamos 3-4 minutos por cada lado hasta que queden doradas.

Servimos y decoramos con el otro plátano y el chocolate picado. Podéis cambiar la decoración si os apetece otra cosa 😊.