4
Zoodles de calabacín con alcachofa y sobrante de relleno de berenjenas
3
(5)
20 min
0 kcal
pedrogtroya
Preparación de la receta
1
Sofreir la cebolla y las alcachofas hasta que esten dorados.
2
Añadir los espirales de calabacín y sofreir dos/tres minutos más.
3
Añadir el sofrito sobrante de nuestra receta habitual de berenjenas rellenas
4
Opcional, añadir una cucharada de salsa de soja y, una vez servido, mozarella rallada.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
200 gramos
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
40 gramos
Berenjena
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alcachofa
200 gramos
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
40 gramos
Berenjena
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 2 puñados)
Zanahoria
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Sofreir la cebolla y las alcachofas hasta que esten dorados.
2
Añadir los espirales de calabacín y sofreir dos/tres minutos más.
3
Añadir el sofrito sobrante de nuestra receta habitual de berenjenas rellenas
4
Opcional, añadir una cucharada de salsa de soja y, una vez servido, mozarella rallada.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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