3
Mejillones en escabeche
3
(4)
0 kcal
perikon
Preparación de la receta
1
Limpiar los mejillones. Sofreir ajos y cebolla con laurel, añadir el pimenton para seguidamente sin perder un segundo(si se kema el pimentón amarga) añadir medio vaso de vino blanco, al evaporar alcohol y todo bien pochadito añadir los mejillones y agua......dejar enfriar y se pueden comer así o meterlos en conseva(leer instrucciones de las mismas)
2
Esterilizar un bote de cristal NUEVO(almenos la tapa) depositar dentro la cantidad suficiente pa ke sobre un dedo) hervir en una olla con agua con dos dedos de agua x arriba hasta dejarlo al vacio(se escuchará un....PLOP!!) y listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vinagre de jerez
330 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mejillón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vinagre de jerez
330 gramos
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mejillón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Limpiar los mejillones. Sofreir ajos y cebolla con laurel, añadir el pimenton para seguidamente sin perder un segundo(si se kema el pimentón amarga) añadir medio vaso de vino blanco, al evaporar alcohol y todo bien pochadito añadir los mejillones y agua......dejar enfriar y se pueden comer así o meterlos en conseva(leer instrucciones de las mismas)
2
Esterilizar un bote de cristal NUEVO(almenos la tapa) depositar dentro la cantidad suficiente pa ke sobre un dedo) hervir en una olla con agua con dos dedos de agua x arriba hasta dejarlo al vacio(se escuchará un....PLOP!!) y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Snack
Cena
Pescado y marisco
Comidas
Sin lactosa
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...