13
Pan de leche de cabra y maíz sin gluten 🍞
5
(18)
10 min
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
En vez de agua lleva 1/2 litro de leche de cabra, le da un sabor y una jugosidad al pan deliciosa. Calentar un poco la leche con el vinagre, aove y sal.
2
Añadir las harinas y amasar 5 minutos
3
Pasar a los moldes de pan ,les puse unas semillas, tapar y dejar que doblen su volumen, 1 hora más o menos.
4
Hornear 45 minutos a 200° A los 25-30 minutos taparlo con papel de plata para que no se dore en exceso.
5
Sacar y dejar enfriar . Sí lo hacéis en un horno que no sea de leña dejar enfriar dentro del horno apagado.
6
Quedan muy esponjosos y tiernos
7
Recién hecho está increíble 😋😋😋
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina panificable sin gluten
300 gramos
Harina de maíz
100 gramos
Harina de avena sin gluten
50 gramos
Semillas de lino molidas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura de panadería en polvo
9 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
0.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina panificable sin gluten
300 gramos
Harina de maíz
100 gramos
Harina de avena sin gluten
50 gramos
Semillas de lino molidas
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura de panadería en polvo
9 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
0.5 gramos
1
En vez de agua lleva 1/2 litro de leche de cabra, le da un sabor y una jugosidad al pan deliciosa. Calentar un poco la leche con el vinagre, aove y sal.
2
Añadir las harinas y amasar 5 minutos
3
Pasar a los moldes de pan ,les puse unas semillas, tapar y dejar que doblen su volumen, 1 hora más o menos.
4
Hornear 45 minutos a 200° A los 25-30 minutos taparlo con papel de plata para que no se dore en exceso.
5
Sacar y dejar enfriar . Sí lo hacéis en un horno que no sea de leña dejar enfriar dentro del horno apagado.
6
Quedan muy esponjosos y tiernos
7
Recién hecho está increíble 😋😋😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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