Salmorejo de remolacha

Añade la remolacha a trozos, los tomates pelados y cortados y el ajo y tritura todo

Añade el agua y la miga del pan integral y tritura hasta que quede una textura homogénea

Ve añadiendo el aceite poco a poco hasta incorporarlo por completo en la mezcla y ya estaría listo

Sirve el salmorejo en un plato y añade el huevo cocido troceado por encima, opcional puedes añadir atún o jamón serrano