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Ensalada verde con tofu ahumado, queso de cabra y mermelada de fresa
5
(44)
15 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Coloca en un bol los canónigos y la rucula bien limpitas y escurridas.
2
Corta el tofu en láminas muy finas para que al saltearlo en la sartén te quede muy crujiente. Puedes hacerlo en el horno o airfryer hasta que esté doradito. Colócalo en el bol junto con los canónigos y la rucula.
3
Echa un puñadito de almendras tostadas sin sal.
4
Desmenuza con los dedos un poco de queso de cabra.
5
Espolvorea una cucharadita de mix de semillas.
6
MERMELADA EXPRÉS: 🔸Pica tres fresas 🔸Saltea en una sartén 🔸Cuando empiecen a soltar agua aplasta con un tenedor 🔸Déjalas en el fuego hasta que caramelicen
7
Coloca unos pegotes de la mermelada y aliña con una cucharada de AOVE, otra de zumo de limón y una pizca de sal y pimienta.
8
Disfruta 💚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu ahumado
50 gramos
Fresa
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Canónigos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendras tostadas sin sal
15 gramos
Queso de cabra
15 gramos
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mix de semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu ahumado
50 gramos
Fresa
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Canónigos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almendras tostadas sin sal
15 gramos
Queso de cabra
15 gramos
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mix de semillas
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Coloca en un bol los canónigos y la rucula bien limpitas y escurridas.
2
Corta el tofu en láminas muy finas para que al saltearlo en la sartén te quede muy crujiente. Puedes hacerlo en el horno o airfryer hasta que esté doradito. Colócalo en el bol junto con los canónigos y la rucula.
3
Echa un puñadito de almendras tostadas sin sal.
4
Desmenuza con los dedos un poco de queso de cabra.
5
Espolvorea una cucharadita de mix de semillas.
6
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7
Coloca unos pegotes de la mermelada y aliña con una cucharada de AOVE, otra de zumo de limón y una pizca de sal y pimienta.
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