303
Salmorejo Cordobés
4.7
(318)
0 kcal
Ogladi
Preparación de la receta
1
Limpiar y triturar (batidora - thermomix) los 🍅 tomates.
2
Colar para quitar la piel y las pepitas.
3
Volver a triturar añadiéndole el 🥖 pan a ser posible de Telera, el🏺aceite, el ajo y la sal.
4
Rectificar de sal o vinagre (este es opcional) al gusto, ya que si los tomates 🍅 son acidos, como son los de Córdoba, no es necesario, después enfriar.
5
Decorar con huevo 🥚duro picado y trocitos de jamón 🥩 serrano, hechar un chorreoncito de AOVE 🏺 por encima. Si le quitas el jamón 🥩 serrano se convierte en plato vegetariano.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Limpiar y triturar (batidora - thermomix) los 🍅 tomates.
2
Colar para quitar la piel y las pepitas.
3
Volver a triturar añadiéndole el 🥖 pan a ser posible de Telera, el🏺aceite, el ajo y la sal.
4
Rectificar de sal o vinagre (este es opcional) al gusto, ya que si los tomates 🍅 son acidos, como son los de Córdoba, no es necesario, después enfriar.
5
Decorar con huevo 🥚duro picado y trocitos de jamón 🥩 serrano, hechar un chorreoncito de AOVE 🏺 por encima. Si le quitas el jamón 🥩 serrano se convierte en plato vegetariano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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