Salmorejo Cordobés
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Salmorejo Cordobés

4.7

(307)

0 kcal

Ogladi
Ogladi

Preparación

1

Limpiar y triturar (batidora - thermomix) los 🍅 tomates.

2

Colar para quitar la piel y las pepitas.

3

Volver a triturar añadiéndole el 🥖 pan a ser posible de Telera, el🏺aceite, el ajo y la sal.

4

Rectificar de sal o vinagre (este es opcional) al gusto, ya que si los tomates 🍅 son acidos, como son los de Córdoba, no es necesario, después enfriar.

5

Decorar con huevo 🥚duro picado y trocitos de jamón 🥩 serrano, hechar un chorreoncito de AOVE 🏺 por encima. Si le quitas el jamón 🥩 serrano se convierte en plato vegetariano.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Limpiar y triturar (batidora - thermomix) los 🍅 tomates.

2

Colar para quitar la piel y las pepitas.

3

Volver a triturar añadiéndole el 🥖 pan a ser posible de Telera, el🏺aceite, el ajo y la sal.

4

Rectificar de sal o vinagre (este es opcional) al gusto, ya que si los tomates 🍅 son acidos, como son los de Córdoba, no es necesario, después enfriar.

5

Decorar con huevo 🥚duro picado y trocitos de jamón 🥩 serrano, hechar un chorreoncito de AOVE 🏺 por encima. Si le quitas el jamón 🥩 serrano se convierte en plato vegetariano.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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