0
Sopa de verduras
3
(1)
40 min
0 kcal
lydimavi
Preparación de la receta
1
Enjuagar con abundante agua y cortar todas las verduras en pequeños tacos. En una olla añadir el aceite, sofreír un tomate rayado sin piel y la cebolla bien picada. Añadir el filete de ternera cortado en pequeñitos trozos. Sofreír todo hasta que se dore.
2
Añadir al sofrito las verduras y salpimentar . Añadir el comino, el jengibre y el laurel. Seguir rehogando todas las verduras y la carne. En un cazo aparte añadir agua y hervir . Añadir una pastilla de avecrem de verduras.
3
Añadir al sofrito de verduras el agua y cocer durante al menos 25 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos
Tomate
300 gramos
Puerro
225 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
200 gramos
Filete de ternera
185 gramos (aprox. 2 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua del grifo
1000 gramos
Tomate
300 gramos
Puerro
225 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
200 gramos
Filete de ternera
185 gramos (aprox. 2 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Enjuagar con abundante agua y cortar todas las verduras en pequeños tacos. En una olla añadir el aceite, sofreír un tomate rayado sin piel y la cebolla bien picada. Añadir el filete de ternera cortado en pequeñitos trozos. Sofreír todo hasta que se dore.
2
Añadir al sofrito las verduras y salpimentar . Añadir el comino, el jengibre y el laurel. Seguir rehogando todas las verduras y la carne. En un cazo aparte añadir agua y hervir . Añadir una pastilla de avecrem de verduras.
3
Añadir al sofrito de verduras el agua y cocer durante al menos 25 minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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