90
Crep bretona de espinacas, salmón y queso feta
5
(94)
21 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación
1
para la masa mezcla por un lado los ingredientes secos, es decir las harinas y la sal.* añade el agua e integra bien, con unas barillas mejor para que no queden grumos. finalmente añade un chorrito de aceite y la sal y acaba de remover. *puedes sustituir la harina de arroz y el almidón de maíz por mezcla preparada panificable sin gluten, harina de avena…
2
pinta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite sin pasarte y vierte la mitad de la mezcla. da la vuelta y rellena con lo que más te guste.
3
en mi caso he rellenado con espinacas, huevo, queso feta y salmón ahumado.
4
como consejo, vierte el huevo en el medio primero tras girar la crep, tapa y espera que esté al punto (unos 3-4’ a fuego alto). añade los demás ingredientes, pliega los bordes y sirveee!! nyam 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
50 gramos
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de trigo sarraceno
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de arroz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de garbanzo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salmón ahumado
15 gramos (aprox. 1 loncha)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso feta
50 gramos
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Harina de trigo sarraceno
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de arroz
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Harina de garbanzo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salmón ahumado
15 gramos (aprox. 1 loncha)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
para la masa mezcla por un lado los ingredientes secos, es decir las harinas y la sal.* añade el agua e integra bien, con unas barillas mejor para que no queden grumos. finalmente añade un chorrito de aceite y la sal y acaba de remover. *puedes sustituir la harina de arroz y el almidón de maíz por mezcla preparada panificable sin gluten, harina de avena…
2
pinta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite sin pasarte y vierte la mitad de la mezcla. da la vuelta y rellena con lo que más te guste.
3
en mi caso he rellenado con espinacas, huevo, queso feta y salmón ahumado.
4
como consejo, vierte el huevo en el medio primero tras girar la crep, tapa y espera que esté al punto (unos 3-4’ a fuego alto). añade los demás ingredientes, pliega los bordes y sirveee!! nyam 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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