Judías verdes 🌱 langostinos 🦐 y palometa 🐟 con salsa rica!!!!! 🥜

Cocer las judías verdes limpias 20 min en agua (sin sal).

Pelar los 4 langostinos (los míos eran cocidos).

Sellar la palometa a la plancha (yo le puse eneldo y una pizca de sal). Una vez esté un poco hecha, la retiramos y desmigamos a fin de quitarle las posibles espinas que tuviera.

En una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, poner las judías verdes. A los 3min, incorporar los langostinos y seguidamente la salsa (abajo la describo). Si queda muy espesa, se puede añadir un poco más de agua. A continuación, añadir el pescado desmigado y remover.

Por último, emplatar... y a disfrutar!! 😋

*Para la SALSA hay que mezclar los siguientes ingredientes: 1 cucharada de salsa tamari (o de soja) 1 cucharada de tahini 2/3 cucharada de crema de cacahuete 🥜 1 cucharada de zumo de limón 🍋 1 cucharada de sirope de arce 🍁 (o de miel 🍯) 1 cucharada de agua ⚠️ La mezcla no va a quedar ligada, pero al verterlo sobre la sartén, la parte líquida evapora y el resto se mezcla con las judías de la sartén 👍🏻