466
Mousse de Mango
4.7
(474)
0 kcal
eliavp3
Preparación de la receta
1
Troceamos el mango y lo trituramos hasta que quede líquido
2
Metemos el mango líquido 1 minutos al microondas
3
Le añadimos al mango las 2 hojas de gelatina (previamente hidratadas) y removemos hasta que se integren
4
Montamos una clara
5
Cuando el mango haya templado, lo añadimos a la clara
6
Repartimos en vasitos y decoramos al gusto
7
Lo dejamos reposar unas horitas en la nevera
8
⚠️ Salen 4 vasitos de mousse aunque en la foto solo haya 3
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Gelatina neutra
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Gelatina neutra
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Troceamos el mango y lo trituramos hasta que quede líquido
2
Metemos el mango líquido 1 minutos al microondas
3
Le añadimos al mango las 2 hojas de gelatina (previamente hidratadas) y removemos hasta que se integren
4
Montamos una clara
5
Cuando el mango haya templado, lo añadimos a la clara
6
Repartimos en vasitos y decoramos al gusto
7
Lo dejamos reposar unas horitas en la nevera
8
⚠️ Salen 4 vasitos de mousse aunque en la foto solo haya 3
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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