39
Albóndigas en salsa
3
(40)
0 kcal
docepomba
Preparación de la receta
1
Dorar en el aceite las albóndigas y reservar en un plato
2
Añadir al aceite anterior la cebolla y el ajo y sofreir. Añadir la zanahoria. Añadir el tomate en trozos. Añadir el Laurel, la sal y las especias
3
Añadir el vino blanco y medio litro de agua. El alcohol del vino se evapora al cocinar
4
Hervir durante 30-40min ha fuego medio tapado
5
Retirar las albóndigas y batir las verduras. Ir añadiendo el agua de la salsa poco a poco para obtener la consistencia deseada.
6
Si te sobra salsa congelar y añadir como caldo a otros guisos
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino blanco
54 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne picada de pollo
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate pera
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino blanco
54 gramos (aprox. ½ vasos)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Dorar en el aceite las albóndigas y reservar en un plato
2
Añadir al aceite anterior la cebolla y el ajo y sofreir. Añadir la zanahoria. Añadir el tomate en trozos. Añadir el Laurel, la sal y las especias
3
Añadir el vino blanco y medio litro de agua. El alcohol del vino se evapora al cocinar
4
Hervir durante 30-40min ha fuego medio tapado
5
Retirar las albóndigas y batir las verduras. Ir añadiendo el agua de la salsa poco a poco para obtener la consistencia deseada.
6
Si te sobra salsa congelar y añadir como caldo a otros guisos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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