Giozas de pollo y cerdo

Primero hacemos la masa juntando la harina agua y sal en un recipiente. Amasamos y la estiramos muy finita. Con un vaso hacemos círculos.

Vamos a hacer el relleno. Yo he hecho algunas de pollo y otras de cerdo. Primero pochamos la zanahoria con la col en una sartén con AOVE. Una vez hecho se saca la mitad y reservamos. En la que ha quedado en la sartén echamos el pollo y removemos. Añadimos salsa de soja y yo he añadido teriyaki. Una vez hecho rellenamos los círculos que habíamos hecho y les damos forma. Una vez hecho esto hacemos lo mismo con la carne de cerdo.

En una sartén con un poco de AOVE echamos nuestras giozas y después de unos minutos, cuando veamos q se ha dorado un poco añadimos un poquito de agua y tapamos durante 3 minutos. Ya estarían listas!