0
Crema de verduras
3
(1)
0 kcal
ralucia
Preparación de la receta
1
Poner a calentar una cazuela grande con una cucharada de aceite. Mientras se calienta cortar todas las verduras
2
Poner a pochar el puerro durante 5 minutos. Añadir la zanahoria y cocinar 2 minutos más. Luego incorporar la patata y cocinar otros 2 minutos. Por último añadir el calabacín y cocinar 2 minutos más
3
Añadir el agua y el romero. Cuando rompa a hervir, tapar la cazuela, bajar el fuego y cocinar 25 minutos. Después aseguranos de que todas las verduras esten bien cocidas
4
Retirar una parte del caldo y batir muy bien. Incorporar caldo poco a poco hasta obtener la textura de la crema deseada. Terminar añadiendo sal y pimienta al gusto
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Agua mineral natural
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Agua mineral natural
1 gramo
1
Poner a calentar una cazuela grande con una cucharada de aceite. Mientras se calienta cortar todas las verduras
2
Poner a pochar el puerro durante 5 minutos. Añadir la zanahoria y cocinar 2 minutos más. Luego incorporar la patata y cocinar otros 2 minutos. Por último añadir el calabacín y cocinar 2 minutos más
3
Añadir el agua y el romero. Cuando rompa a hervir, tapar la cazuela, bajar el fuego y cocinar 25 minutos. Después aseguranos de que todas las verduras esten bien cocidas
4
Retirar una parte del caldo y batir muy bien. Incorporar caldo poco a poco hasta obtener la textura de la crema deseada. Terminar añadiendo sal y pimienta al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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