54
Cookies Brownie de chocolate 🍪🍫
5
(59)
0 kcal
valeriaecarri
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 190°
2
Poner en un vaso de batidora los dátiles y echar agua hasta que cubra. Triturar hasta conseguir una pasta. Reservar.
3
Mezclar la harina, el cacao puro, la sal y la levadura. Reservar.
4
Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Mezclar y repetir hasta que esté totalmente fundido y cremoso. Reservar.
5
Mezclar la pasta de dátiles, la vainilla y los huevos. Una vez integrado añadir la mezcla de mantequilla y chocolate fundido.
6
Incorporar la mezcla de harina y cacao reservada y mezclar. Agregar las pepitas de chocolate y volver a mezclar.
7
Reservar en la nevera durante 10 minutos.
8
Con una cuchara añadir por porciones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear en dos tandas de 9 minutos a 190°. Y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chocolate 85%
150 gramos
Dátiles
100 gramos
Nibs de cacao
100 gramos
Huevo de gallina
98 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
50 gramos
Mantequilla
30 gramos
Cacao en polvo
20 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Chocolate 85%
150 gramos
Dátiles
100 gramos
Nibs de cacao
100 gramos
Huevo de gallina
98 gramos (aprox. 2 unidades)
Harina integral de trigo
50 gramos
Mantequilla
30 gramos
Cacao en polvo
20 gramos
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Precalentar el horno a 190°
2
Poner en un vaso de batidora los dátiles y echar agua hasta que cubra. Triturar hasta conseguir una pasta. Reservar.
3
Mezclar la harina, el cacao puro, la sal y la levadura. Reservar.
4
Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos. Mezclar y repetir hasta que esté totalmente fundido y cremoso. Reservar.
5
Mezclar la pasta de dátiles, la vainilla y los huevos. Una vez integrado añadir la mezcla de mantequilla y chocolate fundido.
6
Incorporar la mezcla de harina y cacao reservada y mezclar. Agregar las pepitas de chocolate y volver a mezclar.
7
Reservar en la nevera durante 10 minutos.
8
Con una cuchara añadir por porciones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear en dos tandas de 9 minutos a 190°. Y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Sal
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