Pechuga y setas a la plancha con salsa de queso azul

Primero cortamos la lechuga y laminamos las setas. Y las llevamos a una plancha o a una sartén antiadherente.

Mientras se hacen nos ponemos con la salsa: cortamos en dados el queso y añadimos a una sartén leche y el queso azul y lo mantenemos en el fuego removiendo de vez en cuando hasta que se haya derretido completamente.

Vertemos la salsa sobre las pechugas y listo.