8
Huevo trufado
3
(9)
20 min
0 kcal
Loving_Mclife
Preparación de la receta
1
Picar la cebolla y pochar con sal y aceite. Cuando esté blandita añadir las setas picadas y la trufa. Rehogar todo junto.
2
Añadimos la nata y dejamos que espese.
3
Hacemos el huevo poché
4
Servimos la salsa en un bol y ponemos el huevo encima
Ingredientes
1 ración
1 ración
Nata para cocinar
100 gramos
Portobello
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Trufa negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Nata para cocinar
100 gramos
Portobello
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Seta
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Trufa negra
1 gramo
1
Picar la cebolla y pochar con sal y aceite. Cuando esté blandita añadir las setas picadas y la trufa. Rehogar todo junto.
2
Añadimos la nata y dejamos que espese.
3
Hacemos el huevo poché
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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