Caldo de verduras

Echar todos los ingredientes en una olla cortados a trocitos.

Cubrir la olla con bastante agua para tener caldo de sobra.

En mi caso, no le echo ni sal ni aceite por lo que las calorías son mínimas ya que cuando las verduras están hechas, se retiran.

Le echo un poco de ajo y cebolla en polvo y pimienta para darle un toquecito. Listo! Te sirve para guisos o, en mi caso, para echarle unos cuantos fideos y un huevo y ya tienes un almuerzo o una cena completísima.