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2
Guiso de lentejas
3
(3)
50 min
0 kcal
IsaGarvi
Preparación
1
Cortamos la cebolla (juliana), el ajo, las zanahorias, el apio, los calabacines (rodajas gorditas) y los pimientos.
2
Calentamos aceite en una cazuela y añadimos la cebolla hasta que esté transparente (5-10 min).
3
Añadimos el ajo, las especias, el tomillo y el resto de verduras (excepto los calabacines ) y cocinamos unos 5 minutos.
4
Añadimos las latas de tomate, el caldo de verduras y los calabacines y cocinamos entre 20-25 minutos.
5
Añadir las lentejas cocidas (el peso es escurridas).
6
Se puede servir con arroz, quinoa o patata chafada.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Tomate entero pelado
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
Lentejas cocidas
250 gramos
Zanahoria
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Tomate entero pelado
800 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Caldo de verduras
250 gramos (aprox. 1 taza)
Lentejas cocidas
250 gramos
Zanahoria
210 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Cortamos la cebolla (juliana), el ajo, las zanahorias, el apio, los calabacines (rodajas gorditas) y los pimientos.
2
Calentamos aceite en una cazuela y añadimos la cebolla hasta que esté transparente (5-10 min).
3
Añadimos el ajo, las especias, el tomillo y el resto de verduras (excepto los calabacines ) y cocinamos unos 5 minutos.
4
Añadimos las latas de tomate, el caldo de verduras y los calabacines y cocinamos entre 20-25 minutos.
5
Añadir las lentejas cocidas (el peso es escurridas).
6
Se puede servir con arroz, quinoa o patata chafada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
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