12
Revuelto de tofu
5
(14)
15 min
0 kcal
miriaam23_
Preparación de la receta
1
Primero cortamos los champiñones y esparragos, y los cocinamos a fuego medio-bajo unos 3 minutos, hasta que ablanden.
2
Por otro lado, vamos hirviendo los guisantes (no tardan mucho).
3
Mientras tanto, cortamos el tofu en dados pequeños para que sea más fácil desmenuzarlo. Esto ultimo se hace con un tenedor (como si fueras a chafar el plátano para hacer repostería 😅).
4
Una vez desmenuzado, le añadimos las especias y volvemos a remover para que se integren. También le echamos un par de cucharadas de agua y removemos.
5
Añadimos el tofu a la sartén con el resto de ingredientes y cocinamos unos 3 - 4 minutos más.
6
Lo servimos o guardamos para batchcooking.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
75 gramos
Espárragos verdes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tofu
75 gramos
Espárragos verdes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero cortamos los champiñones y esparragos, y los cocinamos a fuego medio-bajo unos 3 minutos, hasta que ablanden.
2
Por otro lado, vamos hirviendo los guisantes (no tardan mucho).
3
Mientras tanto, cortamos el tofu en dados pequeños para que sea más fácil desmenuzarlo. Esto ultimo se hace con un tenedor (como si fueras a chafar el plátano para hacer repostería 😅).
4
Una vez desmenuzado, le añadimos las especias y volvemos a remover para que se integren. También le echamos un par de cucharadas de agua y removemos.
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Calorías
Por 100g
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Grasas
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Sal
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