47
Bizcocho Fit de Cacahute y Plátano 🍌🥜
5
(50)
40 min
0 kcal
_aquihaytomate_
Preparación de la receta
1
Verter en un bol grande las claras y la levadura para montar a punto de nieve (poca gente lo sabe pero hace que se queden con la consistencia del merengue 😲)
2
Por otra parte, mezclar el resto de ingredientes: el plátano machacado, el huevo, la harina, el queso fresco batido o yogurt, y la crema de cacahuete. Si queréis hacer de este un bizcocho más proteico podéis reemplazar los 120g de harina de avena por 100g de harina y 30g de proteína de suero de leche (whey protein) 💪
3
Añadir a la masa un poco menos de la mitad las claras montadas, e ir mezclando con movimiento envolventes.
4
Habiendo precalentado el horno a 180° calor arriba y abajo, metemos nuestro bizcocho durante 30-35min. Deberás pinchar lo para comprobar que esté cuajado, ya que el tiempo puede variar de un horno a otro.
5
Dejar que se enfríe (o no) e hincarle el diente 😛♥️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Clara de huevo
250 gramos
Plátano
125 gramos
Harina de avena
120 gramos
Yogur proteico
100 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
15 gramos
Crema de cacahuete
10 gramos
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Clara de huevo
250 gramos
Plátano
125 gramos
Harina de avena
120 gramos
Yogur proteico
100 gramos
Huevo de gallina
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Levadura química en polvo
15 gramos
Crema de cacahuete
10 gramos
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Verter en un bol grande las claras y la levadura para montar a punto de nieve (poca gente lo sabe pero hace que se queden con la consistencia del merengue 😲)
2
Por otra parte, mezclar el resto de ingredientes: el plátano machacado, el huevo, la harina, el queso fresco batido o yogurt, y la crema de cacahuete. Si queréis hacer de este un bizcocho más proteico podéis reemplazar los 120g de harina de avena por 100g de harina y 30g de proteína de suero de leche (whey protein) 💪
3
Añadir a la masa un poco menos de la mitad las claras montadas, e ir mezclando con movimiento envolventes.
4
Habiendo precalentado el horno a 180° calor arriba y abajo, metemos nuestro bizcocho durante 30-35min. Deberás pinchar lo para comprobar que esté cuajado, ya que el tiempo puede variar de un horno a otro.
5
Dejar que se enfríe (o no) e hincarle el diente 😛♥️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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