74
Magret de pato con berenjena
5
(78)
60 min
0 kcal
annaij
Preparación de la receta
1
Asamos las berenjenas en el horno, directamente sobre el fuego o en el microondas. Una vez asadas las pelamos y trituramos con el tahin, sal, pimienta y aove.
2
Reducimos l salsa de soja en un cazo.
3
Cortamos la grasa del magret, salpimentamos y marcamos en una sartén a fuego lento sin nada de aceite. Cuando esté hecho, dejamos reposar 5 min. Cortamos y emplatamos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Magret de pato
100 gramos
Salsa de soja sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Magret de pato
100 gramos
Salsa de soja sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tahin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Asamos las berenjenas en el horno, directamente sobre el fuego o en el microondas. Una vez asadas las pelamos y trituramos con el tahin, sal, pimienta y aove.
2
Reducimos l salsa de soja en un cazo.
3
Cortamos la grasa del magret, salpimentamos y marcamos en una sartén a fuego lento sin nada de aceite. Cuando esté hecho, dejamos reposar 5 min. Cortamos y emplatamos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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