8
Albóndigas de arroz y soja texturizada
3
(9)
35 min
0 kcal
Maribell
Preparación de la receta
1
Echamos la soja en agua y hervimos arroz integral (yo lo hago en lekue y tarda 18 minutos)
2
Picamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y los echamos en una sartén con un poco de aceite
3
Mezclamos todos los ingredientes en un procesador (yo utilizo una picadora)
4
Calentamos el horno y mientras “pintamos” una hoja de papel de horno con un poco de aove
5
Hacemos bolitas con la masa. Si no quedan compactas echamos un poco más de harina de garbanzo.
6
Metemos al horno, aproximadamente 15 -20 minutos (les damos alguna vuelta para que se hagan por todos los lados.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Soja texturizada
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Arroz integral
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de garbanzo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Soja texturizada
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Arroz integral
60 gramos (aprox. ½ vasos)
Harina de garbanzo
30 gramos
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Echamos la soja en agua y hervimos arroz integral (yo lo hago en lekue y tarda 18 minutos)
2
Picamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria y los echamos en una sartén con un poco de aceite
3
Mezclamos todos los ingredientes en un procesador (yo utilizo una picadora)
4
Calentamos el horno y mientras “pintamos” una hoja de papel de horno con un poco de aove
5
Hacemos bolitas con la masa. Si no quedan compactas echamos un poco más de harina de garbanzo.
6
Metemos al horno, aproximadamente 15 -20 minutos (les damos alguna vuelta para que se hagan por todos los lados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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