12
Pizza integral a la sarten
5
(18)
0 kcal
NieMC
Preparación de la receta
1
En un bol, poner la harina de fuerza tamizada, poner desmenuzada la levadura, añadir el agua caliente a unos 50°C y mover hasta disolver todo.
2
Dejar reposar 5-10 minutos, hasta q se salgan burbuja y comprobamos sirve la levadura.
3
Ponemos el queso.
4
Es resto de ingredientes deseados. Tapamos de nuevo y dejamos cocinar entre 7-10 minutos más.
5
Servimos. Queda muy crujiente.
6
Añadimos al bol el resto de la harina tamizada, ponerle también la parte integral q se queda en el colador. Ponerle la sal y el aceite, y mezclar hasta no queden particulas secas.
7
En una encimera limpia y seca, poner la masa. Amasar 5-10 minutos, hasta q se quede una masa suave, lisa y elastica.
8
Dejar reposar en un bol, tapada con papel film, hasta q doble el tamaño. Unos 30-40 minutos más o menos.
9
Enharinar la encimera, verte la masa, y dar la forma deseada. La misma anchura q la sartén q usemos, la mía de 28cm.
10
Ponemos a calentar las sartén con un poco de harina, a fuego medio. Incorporamos la masa.
11
Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos, o hasta q esté dorado por un lado.
12
Cuando esté dorado, damos la vuelta.
13
Le ponemos el tomate frito
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un bol, poner la harina de fuerza tamizada, poner desmenuzada la levadura, añadir el agua caliente a unos 50°C y mover hasta disolver todo.
2
Dejar reposar 5-10 minutos, hasta q se salgan burbuja y comprobamos sirve la levadura.
3
Ponemos el queso.
4
Es resto de ingredientes deseados. Tapamos de nuevo y dejamos cocinar entre 7-10 minutos más.
5
Servimos. Queda muy crujiente.
6
Añadimos al bol el resto de la harina tamizada, ponerle también la parte integral q se queda en el colador. Ponerle la sal y el aceite, y mezclar hasta no queden particulas secas.
7
En una encimera limpia y seca, poner la masa. Amasar 5-10 minutos, hasta q se quede una masa suave, lisa y elastica.
8
Dejar reposar en un bol, tapada con papel film, hasta q doble el tamaño. Unos 30-40 minutos más o menos.
9
Enharinar la encimera, verte la masa, y dar la forma deseada. La misma anchura q la sartén q usemos, la mía de 28cm.
10
Ponemos a calentar las sartén con un poco de harina, a fuego medio. Incorporamos la masa.
11
Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos, o hasta q esté dorado por un lado.
12
Cuando esté dorado, damos la vuelta.
13
Le ponemos el tomate frito
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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