🥟 Empanadillas integrales de verduritas al curry

Para la masa: nezclar harina, agua tibia, aceite y una pizca de sal. Amasar bien y dejar reposar 5 minutos.

Para el relleno: trocear todas las verduras y añadirlas a una sarten con un poco de AOVE. Cuando se vayan pochando las verduras vamos añadiendo el curry a medida que vamos removiendo todo muy bien.

Estirar la masa muy bien. Con un vaso vamos consiguiendo circulos los cuales rellenaremos con ñas verduritas al curry.

Cerramos los circulos de masa juntando ambos laterales y sellamos bien con un tenedor para evitar que se salga el relleno.

Pinchamos las empanadillas y las metemos al horno durante 20 minutos a 180 º. (Te recomiendo que vayas mirando como van, pues la temperatura y el tiempo dependen del horno)

(No hacer caso de los gr)