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Montaditos de verdura, queso y huevo de codorniz
5
(88)
0 kcal
comimate
Preparación de la receta
1
🌱 INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO (CAPA POR CAPA) 1. Boniato🍠: lo corto en rueditas, y lo hago al microondas en la vaporera de @lekuees. Luego lo dejo enfriar 24h en la nevera (⚡almidón resistente III / retrógrado) y posteriormente lo paso por la plancha a baja temperatura, con un poco de AOVE y sal. * también podéis hacerlo directamente asado o al vapor.
2
2. Calabacín a la plancha🥒 (a veces lo meto unos minutitos antes a la vaporera y luego lo paso por la plancha - es más rápido🏃♀️)
3
3. Poner el queso fresco de cabra 🐐
4
4. Tomate hecho a la plancha con un poco de AOVE y sal 🍅
5
5. Queso curado o semi de oveja/cabra🐑
6
6. Calabacín a la plancha de nuevo 🥒
7
7. Huevo de codorniz a la plancha🥚
8
Por encima añadí hierbas provenzales y orégano y sal al gusto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
🌱 INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO (CAPA POR CAPA) 1. Boniato🍠: lo corto en rueditas, y lo hago al microondas en la vaporera de @lekuees. Luego lo dejo enfriar 24h en la nevera (⚡almidón resistente III / retrógrado) y posteriormente lo paso por la plancha a baja temperatura, con un poco de AOVE y sal. * también podéis hacerlo directamente asado o al vapor.
2
2. Calabacín a la plancha🥒 (a veces lo meto unos minutitos antes a la vaporera y luego lo paso por la plancha - es más rápido🏃♀️)
3
3. Poner el queso fresco de cabra 🐐
4
4. Tomate hecho a la plancha con un poco de AOVE y sal 🍅
5
5. Queso curado o semi de oveja/cabra🐑
6
6. Calabacín a la plancha de nuevo 🥒
7
7. Huevo de codorniz a la plancha🥚
8
Por encima añadí hierbas provenzales y orégano y sal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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