4
Pudding de verdura (de la mamá)
3
(5)
45 min
0 kcal
PDU
Preparación de la receta
1
Cortamos y cocemos la verdura hasta que esté blanda.
2
Corta la cebolla en brunoisse (trozos muy pequeñitos) y, en una sartén con un chorrito de aceite caliente, la sofreímos sin que se queme.
3
Corta el jamón en tacos muy pequeños y sofríe en la misma sartén con la cebolla, reservamos en un plato.
4
En un escurridor, desmenuzamos las verduras con una espumadera para que suelten el agua. Las pasamos a una fuente de horno, añadimos la cebolla, el huevo batido, el jamón, un chorro de tomate frito y mezclamos bien. Añadimos un puñado de pan rallado para que la mezcla espese un poquito (sin pasarnos)
5
Horneamos (con calor arriba y abajo) a 200° durante 10/15 minutos, hasta que esté un poco dorado.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Col repollo
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Judía verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Col repollo
700 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 4 unidades)
Judía verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
30 gramos (aprox. 3 lonchas)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cortamos y cocemos la verdura hasta que esté blanda.
2
Corta la cebolla en brunoisse (trozos muy pequeñitos) y, en una sartén con un chorrito de aceite caliente, la sofreímos sin que se queme.
3
Corta el jamón en tacos muy pequeños y sofríe en la misma sartén con la cebolla, reservamos en un plato.
4
En un escurridor, desmenuzamos las verduras con una espumadera para que suelten el agua. Las pasamos a una fuente de horno, añadimos la cebolla, el huevo batido, el jamón, un chorro de tomate frito y mezclamos bien. Añadimos un puñado de pan rallado para que la mezcla espese un poquito (sin pasarnos)
5
Horneamos (con calor arriba y abajo) a 200° durante 10/15 minutos, hasta que esté un poco dorado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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