10
Guiso de lentejas y arroz con verduras y costillas 😊
3
(11)
0 kcal
Mariiafr
Preparación de la receta
1
Marcar las costillas salpimentadas en la olla con aceite y retirarlas.
2
Picar toda la verdura y las patatas. Sofreirlas durante 15-20 min.
3
Añadir las costillas, las lentejas (remojadas de la noche anterior) y el chorizo picado y sofreír unos minutos más. Añadir el agua (si está caliente mejor), el laurel, el orégano y sal.
4
Dejar cocer 1 hora a fuego medio-alto y otra media hora más a fuego mas bajo. Añadir el arroz si te gusta menos caldoso (sino no) y dejar que se haga.
5
Y listo! 😋
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Lenteja
700 gramos
Costillas de cerdo
270 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
180 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Calabacín
140 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
90 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Chorizo
60 gramos
Arroz blanco
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Agua del grifo
1500 gramos
Lenteja
700 gramos
Costillas de cerdo
270 gramos
Patata
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
180 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Calabacín
140 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
90 gramos (aprox. 1 i ½ puñados)
Zanahoria
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
80 gramos (aprox. ½ unidades)
Chorizo
60 gramos
Arroz blanco
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
8 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 hojas)
1
Marcar las costillas salpimentadas en la olla con aceite y retirarlas.
2
Picar toda la verdura y las patatas. Sofreirlas durante 15-20 min.
3
Añadir las costillas, las lentejas (remojadas de la noche anterior) y el chorizo picado y sofreír unos minutos más. Añadir el agua (si está caliente mejor), el laurel, el orégano y sal.
4
Dejar cocer 1 hora a fuego medio-alto y otra media hora más a fuego mas bajo. Añadir el arroz si te gusta menos caldoso (sino no) y dejar que se haga.
5
Y listo! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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