5
Calabacín luna relleno de verduras
3
(6)
0 kcal
paolitagalvez
Preparación de la receta
1
Le cortamos al calabacín la parte de arriba (ese va a ser nuestro sombrero) Envolvemos con film de plástico y metemos en el horno durante 10 minutos
2
Mientras vamos cortando todas las demás verduras en dados
3
Retiramos el calabacín del horno y dejamos enfriar un poco Con una cuchara empezamos a vaciar toda la carne del calabacín y la reservamos en un cuenco
4
En una sartén con un poco de AOVE echamos la cebolla, luego los tres pimientos Cuando pasen 2 minutos echamos la carne del calabacín y finalmente los champiñones Salpimentamos
5
Retiramos de la sartén y con ayuda de una cuchara vamos rellenando el calabacín Cuando ya lo hayamos llenado, esparcimos queso rallado y un poco de orégano
6
Introducimos en el horno ya previamente calentado a 180° durante 15 minutos o hasta que el queso esté ya dorado
7
Decoramos y ponemos el sombrero del calabacín arriba y si nos ha sobrado ponemos verduras en el fondo para decorar
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Le cortamos al calabacín la parte de arriba (ese va a ser nuestro sombrero) Envolvemos con film de plástico y metemos en el horno durante 10 minutos
2
Mientras vamos cortando todas las demás verduras en dados
3
Retiramos el calabacín del horno y dejamos enfriar un poco Con una cuchara empezamos a vaciar toda la carne del calabacín y la reservamos en un cuenco
4
En una sartén con un poco de AOVE echamos la cebolla, luego los tres pimientos Cuando pasen 2 minutos echamos la carne del calabacín y finalmente los champiñones Salpimentamos
5
Retiramos de la sartén y con ayuda de una cuchara vamos rellenando el calabacín Cuando ya lo hayamos llenado, esparcimos queso rallado y un poco de orégano
6
Introducimos en el horno ya previamente calentado a 180° durante 15 minutos o hasta que el queso esté ya dorado
7
Decoramos y ponemos el sombrero del calabacín arriba y si nos ha sobrado ponemos verduras en el fondo para decorar
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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