Ensalada de garbanzos con pimiento 🫑, soja 🫛, maíz 🌽 y guisantes

Cuece los garbanzos según las instrucciones del paquete. Si ya están cocidos, sáltate este paso. Aprovecha el agua 💧 de cocción para cocer la soja texturizada 🫛.

Corta los pimientos de piquillo 🫑 y el tomate 🍅 en daditos, o como más te gusten.

Añade una lata de maíz dulce 🌽, otra de guisantes 🫛 y la soja texturizada.

Por último, añade las especias como el eneldo, la pimienta negra 🌑 y la sal.