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60
“queso” vegetal para salsas y pizzas
5
(62)
22 min
0 kcal
lauraMPMC
Preparación
1
Pelar y partir la patata en trocitos. Cocerla en un cazo con agua o al micro hasta que esté blandita
2
Yo la cuezo en un cazo, así que aprovechando lo que quede de agua de cocción (poquito, luego puedes añadir más agua a tu gusto según lo líquido que prefieras tu quesito) trituro todos los ingredientes ahí mismo. Añade primero la levadura nutricional (yo he añadido 1/4 taza), tritura y luego añado el resto de ingredientes y vuelve a triturar hasta que quede homogéneo.
3
Corrige de agua y sal a tu gusto y ¡listo!
4
Para la pizza uso la misma receta pero sin el pimentón dulce ni la cúrcuma. Queda más suave🤗 Habrá que probarla también para pasta🙌
5
Disculpad que yo mido en tazas y no me apaño en la lista de ingredientes de la app😅 He usado una patata mediana y me ha dado para la salsa de los nuggets y sobra suficiente para cubrir una pizza grande🙊🙉 Las especias las echo siempre un poco a ojo🤷♀️
6
La levadura nutricional le da la textura cremosa. Si aún no la has probado es muy fácil de usar y añadir en muchas recetas😃
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura nutricional
6 gramos (aprox. ½ tazas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura nutricional
6 gramos (aprox. ½ tazas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Pelar y partir la patata en trocitos. Cocerla en un cazo con agua o al micro hasta que esté blandita
2
Yo la cuezo en un cazo, así que aprovechando lo que quede de agua de cocción (poquito, luego puedes añadir más agua a tu gusto según lo líquido que prefieras tu quesito) trituro todos los ingredientes ahí mismo. Añade primero la levadura nutricional (yo he añadido 1/4 taza), tritura y luego añado el resto de ingredientes y vuelve a triturar hasta que quede homogéneo.
3
Corrige de agua y sal a tu gusto y ¡listo!
4
Para la pizza uso la misma receta pero sin el pimentón dulce ni la cúrcuma. Queda más suave🤗 Habrá que probarla también para pasta🙌
5
Disculpad que yo mido en tazas y no me apaño en la lista de ingredientes de la app😅 He usado una patata mediana y me ha dado para la salsa de los nuggets y sobra suficiente para cubrir una pizza grande🙊🙉 Las especias las echo siempre un poco a ojo🤷♀️
6
La levadura nutricional le da la textura cremosa. Si aún no la has probado es muy fácil de usar y añadir en muchas recetas😃
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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