Tarta de queso light al microondas

Batir los 2 huevos con el queso de untar light

Una vez batido, poner la sacarina y seguir batiendo hasta que se haga amarillento. ( El endulcorante al gusto)

Engrasar un bol y meter en el micro entre 3 y 5 minutos. Depende de la potencia pero es mejor ir mirando ya que el centro cuaja más tarde. Yo le pincho con tenedor hasta que sale limpio.

Dejar reposar un poquito y pasar a un plato, untar la mermelada que guste y...Bon profit!!!