Patatas foster

Pochamos la cebolla en un poco de aceite. Cuando esté listo añadiremos la bebida de avena o la leche, y el vinagre. Moveremos hasta integrarlos.

Cuando esté bien mezclado, añadimos la leche evaporada, un puñado de queso, el zumo de limón y las especias. Cuando se cocines bien y no quede tan líquido. Volcamos en un táper y llevamos a la nevera, mínimo 1 hora.

Mientras lavamos la patatas y cortamos en gajos con la piel. Especiamos y le ponemos aceite. Las llevamos al micro o al horno 8 minutos.

Cortamos el jamón y salteamos en una sartén.

Ponemos en un recipiente apto para horno las patatas, echamos la salsa por encima, el jamón y cubrimos con dos puñados de queso. Ponemos en el microondas o en horno y gratinamos 6 minutos. Y a disfrutar!