Solomillo con patatas y champiñones

Primero se corta el solomillo a trozos y se sofrie un poco en la sarten con un chorrito de aceite. Lo dejamos apartado. Y cocemos en una olla la patata a cuadritos.

Se corta la cebolla en rodajas finas y el ajo en laminas también. Se dora en la sarten y se echa el solomillo que habiamos apartado antes junto al champiñon (previamente cortado). Muy importante: echar las especias (sal, pimienta y tomillo)

Cuando ya esta hecho, se coge una cucharada de maicena y se disuelve en medio vaso de agua y se echa a lo que teniamos en la sarten. Hay que estar pendiente ya que lo tenemos a fuego lento para que coja sabor y no se pegue. Y finalmente le echamos la patata cocida. (Opcional: si se quiere echar más tomillo para que tenga más sabor, ya al gusto)