Ensalada de tofu marinado, plátano 🍌, granada y uvas pasas 🍇

Lava muy bien las hojas de lechuga 🥬 y córtalas con un cuchillo en trocitos pequeños.

Desgrana la granada y corta el plátano 🍌 en cuadraditos (lo cortas a la mitad y luego en rodajas).

Con la mano 🫱 deshaz el tofu hasta que te quede una textura como si fuesen migas. A continuación, marínalo en salsa de soja durante 10 minutos, como mínimo. ⚠️ Tengo una receta en mi perfil de tofu marinado. Te recomiendo que la mires porque explico con mucho más detalle este proceso.

Por último, mezcla todos los ingredientes en un bowl y disfruta.