Hamburguesa de Pulled Pork Vegano🌱

🔸Lavar los champiñones y picarlos en tiritas. 🔸Colocar en una sartén aceite de oliva y añadir los champiñones, dejar cocer unos minutos y salpimentarlos. 🔸Añadir la salsa soja, la salsa BBQ y las especies y remover. 🔸Picar en tiritas el repollo morado, el blanco, la zanahoria y la manzana. 🔸En un envase mezclar la mayonesa, la mostaza, el azúcar y la sal y pimienta. 🔸Añadir dicho aderezo a nuestra ensalada y mezclar. 🔸Tostar un poco nuestro pan y proceder a rellenar. 🔸Primero añadimos un poco de ensalada y por arriba nuestros champiñones y cubrimos con el otro trozo de pan. 🔸Servir al momento y acompañar con patatas fritas.