✨LECHE MERENGADA DE ALMENDRAS

Primero hago la leche de almendras con la chufamix, que lo facilita mucho. Las dejo a remojo toda la noche, y luego trituro el agua con la almendra y los dátiles.

Despues la pongo en una olla a fuego fuerte y le agrego la corteza de limón y la rama de Canela, y cuando empieza a hervir la aparto, y dejo enfriar. Meto después al frigo para que esté bien fría, y sirvo con Canela en polvo.