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13
Guiso de garbanzos al curry
3
(14)
21 min
0 kcal
lauraplazst
Preparación
1
Cortar cebolla y poner aceite de coco a calentar en una olla
2
Añadir la cebolla a la olla. Picar el ajo y añadir
3
Cortar el calabacín en cubos y añadir. Si se pega al fondo, añadir un poco de caldo
4
Picar el tomate y cortar el pollo en cubos. Salpimentar pollo y echar en olla. Cuando no esté rosa añadir el curry y mezclar unos 30’’
5
Añadir el tomate y remover. Dejar unos minutos y entonces añadir el caldo y dejar que hierva
6
Añadir los garbanzos y el vinagre
7
Añadir las espinacas y mezclar bien. Echar la leche de avena y bajar el fuego. Añadir la cucharadita de harina y remover muy bien
8
Añadir la salsa de soja y dejar que repose un poco con el fuego ya apagado. Se puede servir con cilantro
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
250 gramos
Pechuga de pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
100 gramos
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Bebida vegetal
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de garbanzo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
250 gramos
Pechuga de pollo
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos cocidos
100 gramos
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Bebida vegetal
40 gramos
Cebolla
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Espinacas
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Salsa de soja sin gluten
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
8 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Aceite de coco
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Harina de garbanzo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cortar cebolla y poner aceite de coco a calentar en una olla
2
Añadir la cebolla a la olla. Picar el ajo y añadir
3
Cortar el calabacín en cubos y añadir. Si se pega al fondo, añadir un poco de caldo
4
Picar el tomate y cortar el pollo en cubos. Salpimentar pollo y echar en olla. Cuando no esté rosa añadir el curry y mezclar unos 30’’
5
Añadir el tomate y remover. Dejar unos minutos y entonces añadir el caldo y dejar que hierva
6
Añadir los garbanzos y el vinagre
7
Añadir las espinacas y mezclar bien. Echar la leche de avena y bajar el fuego. Añadir la cucharadita de harina y remover muy bien
8
Añadir la salsa de soja y dejar que repose un poco con el fuego ya apagado. Se puede servir con cilantro
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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