3
Tomates Manchegos con chorizo dulce 🍅
3
(4)
0 kcal
Cooklot
Preparación de la receta
1
Quitamos la parte de arriba del tomate y los vaciamos con una cuchara 🍅
2
Utilizamos el interior de los tomates para hacer la salsa, triturándolo con vinagre, aceite, pimiento rojo crudo, ajo en polvo, pimienta negra y sal 👩🍳
3
Hacemos un sofrito con cebolla, ajo, pimiento, romero, tomillo y añadimos cuando esté casi hecho el chorizo dulce picado y una hoja de laurel 🌿
4
Una vez hecho el sofrito se añade un vaso de vino blanco y esperamos a que reduzca 🍾
5
Ponemos media cucharada de queso Philadelphia en cada uno de los tomates y los rellenamos con el sofrito 🥄
6
Cubrimos el fondo del plato con la salsa, colocamos los tomates y ponemos queso parmesano en polvo por encima 🧀
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate kumato
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Queso philadelphia
100 gramos
Romero
100 gramos
Tomillo
100 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate kumato
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Queso philadelphia
100 gramos
Romero
100 gramos
Tomillo
100 gramos
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinagre de vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Quitamos la parte de arriba del tomate y los vaciamos con una cuchara 🍅
2
Utilizamos el interior de los tomates para hacer la salsa, triturándolo con vinagre, aceite, pimiento rojo crudo, ajo en polvo, pimienta negra y sal 👩🍳
3
Hacemos un sofrito con cebolla, ajo, pimiento, romero, tomillo y añadimos cuando esté casi hecho el chorizo dulce picado y una hoja de laurel 🌿
4
Una vez hecho el sofrito se añade un vaso de vino blanco y esperamos a que reduzca 🍾
5
Ponemos media cucharada de queso Philadelphia en cada uno de los tomates y los rellenamos con el sofrito 🥄
6
Cubrimos el fondo del plato con la salsa, colocamos los tomates y ponemos queso parmesano en polvo por encima 🧀
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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