79
Caldo de verduras/ Puré de verduras
4
(82)
89 min
0 kcal
ARHuertas
Preparación de la receta
1
Pelar todos los ingredientes y trocearlos en pedazos grandes
2
Poner en una olla exprés el aceite y dejar que se caliente un poco
3
Colocar todos los ingredientes en la olla con cuidado de que el aceite no salpique
4
Sofreírlo unos minutos
5
Cubrir todas las verduras con agua
6
Salpimentar al gusto
7
Cerrar la olla y esperar 1 hora aproximadamente
8
Una vez haya pasado la hora de cocción separar la olla del fuego y esperar a que se enfríe para poder abrirlo, una vez abierto separar las verduras del caldo
9
Si en vez de caldo prefieres puré: Batir todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Chirivía
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Chirivía
80 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Nabo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
1
Pelar todos los ingredientes y trocearlos en pedazos grandes
2
Poner en una olla exprés el aceite y dejar que se caliente un poco
3
Colocar todos los ingredientes en la olla con cuidado de que el aceite no salpique
4
Sofreírlo unos minutos
5
Cubrir todas las verduras con agua
6
Salpimentar al gusto
7
Cerrar la olla y esperar 1 hora aproximadamente
8
Una vez haya pasado la hora de cocción separar la olla del fuego y esperar a que se enfríe para poder abrirlo, una vez abierto separar las verduras del caldo
9
Si en vez de caldo prefieres puré: Batir todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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