4
Merluza a la Navarra
5
(6)
0 kcal
Pecosiitaa
Preparación de la receta
1
Hacer el sofrito, añadimos el zumo de limón, el aceite, los 3 ajos picados , el pimiento rojo picado y la maizena. Y tenerlo 7 minutos a fuego medio/alto.
2
Agregar al sofrito el vino, el vinagre y los guisantes y hacer 10 minutos más.
3
Mientras tanto cocemos los filetes de merluza unos 7 minutos a fuego medio.
4
Emplatamos y listo
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
385 gramos (aprox. 4 filetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Vino blanco
45 gramos
Harina de maíz
30 gramos
Zumo de limón
20 gramos
Vinagre de manzana
15 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Merluza
385 gramos (aprox. 4 filetes)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Vino blanco
45 gramos
Harina de maíz
30 gramos
Zumo de limón
20 gramos
Vinagre de manzana
15 gramos
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer el sofrito, añadimos el zumo de limón, el aceite, los 3 ajos picados , el pimiento rojo picado y la maizena. Y tenerlo 7 minutos a fuego medio/alto.
2
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3
Mientras tanto cocemos los filetes de merluza unos 7 minutos a fuego medio.
4
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Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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