25
Lentejas con arroz y espinacas
5
(28)
45 min
0 kcal
zairitadafi
Preparación de la receta
1
Poner en remojo las lentejas por tres horas aproximadamente, después de este tiempo lavar, escurrir y reservar.
2
Sofreír la cebolla picada y el ajo en trozos. Agregar la zanahoria y rehogar. Salpimentar y añadir pimentón picante al gusto.
3
Agregar las lentejas que teníamos reservadas, el tomate triturado, una hoja de laurel y el caldo hasta cubrir un dedo por encima de las lentejas. Cocer a fuego alto por 10 minutos.
4
Después de este tiempo añadir el arroz y el agua necesaria para cocerlo, en mi casa han sido 300ml. Cocer por 20 minutos a fuego medio revisando que no se pegue.
5
Por último añadir las espinacas en pedazos, remover para mezclar bien y dejar reposar por unos 10 minutos.
6
Servir con un poco de cebolla curtida.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner en remojo las lentejas por tres horas aproximadamente, después de este tiempo lavar, escurrir y reservar.
2
Sofreír la cebolla picada y el ajo en trozos. Agregar la zanahoria y rehogar. Salpimentar y añadir pimentón picante al gusto.
3
Agregar las lentejas que teníamos reservadas, el tomate triturado, una hoja de laurel y el caldo hasta cubrir un dedo por encima de las lentejas. Cocer a fuego alto por 10 minutos.
4
Después de este tiempo añadir el arroz y el agua necesaria para cocerlo, en mi casa han sido 300ml. Cocer por 20 minutos a fuego medio revisando que no se pegue.
5
Por último añadir las espinacas en pedazos, remover para mezclar bien y dejar reposar por unos 10 minutos.
6
Servir con un poco de cebolla curtida.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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