Tortitas de plátano veganas

Tritura los tres ingredientes hasta que quede una masa homogénea y un poco densa.

Poner en una sartén a fuego medio un poco de aceite y esparcir bien por toda la superficie (si la sartén es buena no le hace falta este paso).

Añadir un poco de la masa a la sartén y cuando comience a burbujear (al 1') darle la vuelta y esperar unos 30"/1' más.

Truco: yo suelo dejar preparada una rejilla para ir dejando las tortitas que voy haciendo y que no se me queden chiclosas o húmedas (ya que si las pones en un plato el calor que desprenden las humedece).